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春雨瀟瀟，萬(wàn)物滋潤(rùn)，竹林里的春筍紛紛破土而出。春筍以殼黃痣紅、短粗節(jié)密、蔸大尾小、紫皮帶茸、肉質(zhì)白色者為佳。 春筍食法很多，屬于百搭菜，可葷可素，可做涼菜可做湯，不...

阿膠是一種傳統(tǒng)的補(bǔ)血用藥, 自古就是很好的補(bǔ)品，具有補(bǔ)血、止血、滋陰、潤(rùn)燥、養(yǎng)血、安胎的功效。現(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)阿膠含有蛋白質(zhì)、賴氨酸、精氨酸、組氨酸等多種人體必需...

近年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，許多人紛紛開(kāi)始追求高品質(zhì)的生活，蛋白粉也因此走俏市場(chǎng)，被認(rèn)作是高品質(zhì)且萬(wàn)能的營(yíng)養(yǎng)品。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底如何呢？ 市場(chǎng)上的蛋白粉，鮮...

眾所周知，多吃新鮮蔬果健康益處多?？捎袝r(shí)候吃水果不是很方便，許多朋友就想到了方便易攜的水果干。那么，由水果經(jīng)過(guò)脫水干燥而制成的果干，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟如何？什么樣的水果...

炎熱的夏季，很多人都喜歡喝些酸甜的乳酸菌飲料。近日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布有關(guān)《乳酸菌飲料的消費(fèi)提示》，指導(dǎo)消費(fèi)者正確挑選及食用乳酸菌飲品。 乳酸菌飲料是指乳或者乳制品...

甘菊茶、薄荷茶、茴香茶這些花果茶名字聽(tīng)起來(lái)很小清新。德國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)最新調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)，德國(guó)市場(chǎng)流行的這類(lèi)花果茶含有超標(biāo)的有毒物質(zhì)吡咯里西啶類(lèi)生物堿（PA），若長(zhǎng)期飲用可能...

天氣炎熱，不少孩子都喜歡喝飲料來(lái)解渴。面對(duì)超市貨架上琳瑯滿目的飲料，該給孩子選哪種呢？孩子喜歡喝啥就給他買(mǎi)啥哪個(gè)貴買(mǎi)哪個(gè)哪個(gè)包裝好看買(mǎi)哪個(gè)這些挑選準(zhǔn)則中不乏一些誤...

日前，央視主持人趙忠祥發(fā)了一張煎豆腐的照片，結(jié)果有網(wǎng)友說(shuō)：你們家的這口鍋黑乎乎的，該換了。趙忠祥解釋這口鍋已經(jīng)用了40年，以前查出體內(nèi)血色素?cái)?shù)量低，這是缺鐵性貧血的...

1、咸湯變淡法 菜湯中放鹽過(guò)多，可放入一個(gè)洗凈的土豆，煮上5分鐘，咸湯就變淡了。 2、咸魚(yú)除鹽法 把咸魚(yú)洗凈后，放在白酒或米酒中浸泡2~3小時(shí)，即可去掉魚(yú)身上的鹽分。 3、減輕辣...