對(duì)于政府機(jī)關(guān)食堂來(lái)說(shuō)，除了飲食上的新鮮衛(wèi)生外，更加注重每日膳食的營(yíng)養(yǎng)搭配，聊勝一籌提倡順時(shí)而食，為機(jī)關(guān)食堂提供養(yǎng)生食材搭配服務(wù)。根據(jù)季節(jié)來(lái)補(bǔ)充身體中所需要的能量，如春季萬(wàn)物復(fù)蘇是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳時(shí)節(jié)，聊勝一籌建議政府機(jī)關(guān)食堂就應(yīng)多烹飪洋蔥、芹菜、韭菜、薺菜、香椿等護(hù)肝排毒的食材。此外，聊勝一籌還會(huì)根據(jù)食材的性、色、味、來(lái)平衡食材的搭配，以達(dá)到養(yǎng)生，均衡營(yíng)養(yǎng)的功效。
